Ingredientes:
200 gr de margarina ou manteiga sem sal
01 xícara de chá de açúcar
03 gemas
01 colher de chá de essência de baunilha
casca ralada de 01 limão
01 colher de sopa de conhaque
200 gr de maisena
250 gr de farinha de trigo
01 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture muito bem a margarina ou a manteiga, o açúcar, as gemas, a baunilha, o
limão e o conhaque.
Acrescente a maisena e a farinha de trigo aos poucos, amassando bem.
Por último junte o fermento em pó.
Montagem:
Abra a massa, corte com cortadores próprios (nº04) e leve ao forno para assarem.
Depois de assados, recheie com doce de leite e polvilhe coco ralado.
- Culinarista: Luzinete Veiga
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