Paella tradicional
Ingredientes
Caldo de peixe
2 cabeças grandes de peixe (preferencialmente peixes de mar)
4 litros de água
1 cebola grande
3 tomates maduros
1 pimentão verde picado
Sal a gosto
1 pitada de páprica doce ou coloral
Alfavaca e manjerona a gosto