Taco / Tortilla

Taco / Tortilla

 (prato mexicano) 

- 1 abacate
- 1 tomate picado
- ½ cebola picadinha
- ½ limão
- ½ colher de sobremesa de sal
- 1º guaca mole

Modo de preparo

Junte a cebola e o tomate picados. Amasse o abacate, coloque o limão e o sal.
Junte tudo e misture muito bem.

Frango
- ½ k de peito de frango mais ou menos
- 1 pimentão picado
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Colorau
- Sal
- 2º frango

Modo de preparo
Cozinhe o frango com um pouco de sal. Depois de cozido desfie. Refogue a cebola,
o alho e o pimentão. Coloque o frango o sal e o colorau e deixe refogar.

Tortilla

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 g mais ou menos)
- 1 ½ xícara de chá de água morna
- Sal a gosto
- 1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa.

Modo de preparo
Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e junte a água morna e misture com as mãos até que forme uma bola. Cubra com um pano deixe na tigela por 5 a 10 minutos. Depois faça umas bolinhas do tamanho de uma noz. Forre uma forma de tortilla com plástico e por cima coloque a bolinha e por cima outro plástico. Prense a massa. Depois de prensada abra e retire com o auxilio do plástico. Coloque cada tortilla em uma frigideira de ferro já aquecida 20 segundos cada lado.

Montagem
Na massa da tortilla coloque: O frango e a guaca mole por cima. E use sua criatividade. Bom apetite!!!!