Baked Alaska
- 1 bolo
pronto
- 1 tijolo de
sorvete
- 3 claras
- 7 colheres
de sopa de açúcar.
Corte a parte
de cima do bolo, mais ou menos, 1 cm, dependendo da marca que comprar, para que
não fique uma massa muito grossa. Deve ficar, no máximo, da mesma grossura do
tijolo. Coloque o sorvete por cima, acertando as laterais, para que fiquem por
igual. Cubra com plástico filme e leve ao freezer, até endurecer, de preferência,
de um dia para outro. Pouco antes de servir, preaqueça o forno, no máximo. Bata
as claras em neve e junte o açúcar, colher por colher, até que forme picos
firmes. Tire o bolo do freezer, cubra todo com as claras batidas, inclusive os
lados. Leve ao forno até que doure e sirva, imediatamente.
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