Doce de Abacaxi

DOCE DE ABACAXI

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de abacaxi fresco picado

- 1 pacote de gelatina de abacaxi

- 4 colheres (sopa) de água

- 4 claras em neve

- 1 pote de iogurte desnatado

Modo de Preparo

Coloque o abacaxi em uma panela. Leve ao fogo até que cozinhe e amoleça.

Dissolva a gelatina na água fria e despeje o abacaxi quente. Espere amornar.

Misture com as claras batidas em neve e junte o iogurte.

Coloque em uma fôrma e leve para gelar.

Rendimento: 6 porções