Arroz Espanhol

Arroz Espanhol

Adoro esta receita

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz
3 cebolas médias
12 colheres (sopa) de azeite
5 tomates médios

Arroz De Frango e Requeijão

Arroz De Frango e Requeijão


Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 700 g de filé de frango cortado em cubinhos
- alho, cebola, pimentão sal e vinagre para temperar

Chuchu gratinado com recheio de queijo e presunto

Chuchu gratinado com recheio de queijo e presunto

INGREDIENTES  
2 chuchus
100g de presunto cortado em cubos pequenos
100g de queijo mussarela em fatias
3 ovos

Purê de mandioquinha

Purê de mandioquinha

- 200 g de mandioquinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de leite

Berinjela à Italiana

Berinjela à Italiana

- Ingredientes:
- 1 kg de berinjelas pequenas
- 2 copos de azeite
- 1 copo de vinagre branco
- 20 cebolinhas em conserva

Suflê de Batata - Doce

Suflê de Batata - Doce

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de batatas doces cozidas e amassadas

Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro

Ingredientes:
- 3 xícaras de feijão mulatinho cozido, mas não demais
- 5 colheres, das de sopa, de óleo
- 1 colher, das de sopa, de cebola batidinha
- 1 colher, das de sopa, de sal temperado com alho
- 3 xícaras de farinha de mandioca

Salada de grão de bico

Salada de grão de bico



Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico seco
3 dentes de alho socados com um pouco de sal
1 cebola média picada em pedaços finos
1/2 xícara de azeite de oliva
1/3 de xícara de suco de limão

Arroz Sírio

Arroz Sírio


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres cheias (sopa) de manteiga
1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo
6 xícaras (chá) de água fervente

Mousse de gorgonzola

Mousse de gorgonzola


Ingredientes

01 lata de creme de leite (usar o soro)
½ lata de leite (mede na mesma lata de creme de leite)
300 gramas de queijo gorgonzola
01 envelope de gelatina sem sabor (saquinho com 12 gramas)
02 colheres de sopa de suco de limão

Yakimeche

Yakimeche

 - Culinarista: Laka Brandão

Ingredientes: (1ª etapa)

- 04 copos de arroz crú - deixar meia hora na água e depois escorrer
- 04 copos de água
- 02 colheres de chá de sal
- 01 colher de chá de shoyo

Ingredientes (2ª etapa)

Farofa de couve

Farofa de couve

Ingredientes
2colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de couve, cortada em tirinhas e escaldada

Molho vinagrete

Molho vinagrete

Ingredientes
meia xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de azeite

Pão de alho

Nhoque de Batata

Nhoque de Batata

Ingredientes
1 kg de batata
Sal
2 ovos

Panquecas Coloridas

Panquecas Coloridas

Ingredientes

Panqueca Amarela:
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
2 ovos

Baião de Dois

Baião de Dois

- 1/2 quilo de feijão mulatinho
- 10 xícaras de chá de água
- 250 gr de toucinho defumado cortado em cubinhos
- 2 cebolas picadas

Arroz para Sushi

Arroz para Sushi

- 2 xícaras de arroz para Sushi
- 3 xícaras de água

Farofa de Banana

FAROFA DE BANANA

Ingredientes

- banana-da-terra madura em cubos
- cebola picada
- alho picado
- bacon picado

Couve-Flor Com Molho Bechamel

COUVE-FLOR COM MOLHO BECHAMEL

Ingredientes

- 1 couve-flor média inteira cozida (500 g)

Molho:

- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (20 g)

- 1 colher (sopa) de margarina light (15 g)

- 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado (300 ml)