Quindim

QUINDIM

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de coco ralado

Beijinho de Uva

Beijinho de Uva

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco seco ralado

Beijinho de coco queimado

Beijinho de coco queimado 
               

- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco fresco ralado
- Manteiga para untar

Suspiro

Suspiro

INGREDIENTES  
5 Claras
4 xícaras de acúcar
1 limão (aqueles bem verdes e grandes)

Pão de Mel

Pão de Mel


Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
3 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó

Brigadeiro de Capucino

Brigadeiro de Capucino

Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 gema
½ lata (a mesma medida do leite condensado) de café bem forte
50 g de cacau em pó (misturar ao café)

Brigadeiro Meio Amargo

Brigadeiro Meio Amargo

Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 gema
100 g de chocolate amargo ralado
100 g de cacau em pó

Brigadeiro de Maracujá

Brigadeiro de Maracujá

Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres (sopa) de leite

Brigadeiro de Paçoca

Brigadeiro de Paçoca

Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres (sopa) de leite
10 g de chocolate em pó

Pé de Moleque

Pé de Moleque

INGREDIENTES
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
3 xícaras de amendoins torrados

Maçã do Amor

Maçã do Amor


Ingredientes:
6 maçãs
6 palitos (tipo sorvete)
1/2 xícara (chá) de karo
2 xícaras (chá) de açúcar

Torrone de frutas

Torrone de frutas

100g de amendoim torrado
100g de ameixas pretas
200g de frutas cristalizadas
200g de biscoitos tipo Maria
100g de margarina

Maçã do Amor II

Maçã do Amor II

As maçãs do amor são doces feitos de maçãs inteiras espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, geralmente misturadas ainda com corante alimentício vermelho. No Brasil, são comuns no período das festas juninas.
Aprenda e faça você mesmo a tradicional maçã do amor das festas juninas.

Ingredientes
6 Maçãs
6 Palitos de sorvete

Cajuzinhos Dietéticos

Cajuzinhos Dietéticos


Ingredientes:
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
50 gramas de chocolate em barra dietético
1 colher de sobremesa rasa de adoçante
1 clara em ponto de neve firme

Brigadeirão de Microondas

Brigadeirão de Microondas

Por Cozinha Brasileira

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
3 ovos

Receita de Docinho de Cenoura

Receita de Docinho de Cenoura

Por Cláudio Fernandes

Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar
8 cenouras médias
Açúcar cristal
Cravo á gosto

Receita de Docinhos Fáceis de Leite em Pó

Receita de Docinhos Fáceis de Leite em Pó

Por Edgar Pereira

Ingredientes:
1 lata leite em pó
3 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco

Receita de Olho de Sogra

Receita de Olho de Sogra


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas

Alfajores

Alfajores

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 ovo 

2 gemas 

5 xícaras (chá) de farinha de trigo 

4 colheres (sopa) de mel 

1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 

2 colheres (sopa) de fermento em pó 

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional) 

1 lata de doce de leite cremoso 

2 tabletes de cobertura chocolate com leite

Bala de Gengibre

Bala de Gengibre

Ingredientes
1 kg de açúcar refinado
100 g de gengibre ralado (ralo médio)
1 colher de (sopa) margarina
1 copo (tipo americano) de suco de limão
Margarina para untar

Modo de Preparo
Em uma panela fora do fogo misture açúcar, gengibre, margarina e suco de limão, leve ao fogo médio (sem mexer) e deixe ferver até dar o ponto de bala (aproximadamente 15 minutos).
Para ver o ponto de bala é só encher um prato com água gelada e ir pingando a calda até obter o ponto de bala dura.
Despeje a bala de preferência no mármore untado com margarina, com a massa ainda quente (suportável ao toque das mãos), retire pequenas porções pelas bordas do tamanho que desejar fazer a bala, pois as bordas esfriam primeiro e endurecem rápido.
Faça bolinhas com a palma das mãos ou no formato que desejar.
Unte as mãos com margarina para não grudar e vá colocando sobre uma superfície untada com margarina até que as balas estejam frias.
Depois de frias, embrulhe-as em papel celofane.
Para Fazer Pirulitos:
Retire porções um pouco maiores do que a bala, faça uma bolinha e espete em palito próprio para pirulito, tomando o cuidado para que o palito não se desprenda do pirulito.
Coloque os pirulitos sobre superfície untada com margarina, deixe esfriar completamente e embrulhe em papel celofane.

Serve
200 unidades de balas ou 100 unidades de pirulitos