terça-feira, 1 de julho de 2014
Petit Four de Chocolate
Ingredientes
- 125 g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 140 g de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento
- 175 g de chocolate meio amargo picado
Coquinho queimado
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 xícaras de chá de coco seco sem casca
Coquetel de coco
Ingredientes:
- 01 dose de tequila
- 01 dose de leite de coco
- 02 doses de suco de abacaxi
- 01 colher de sopa de açúcar
- ¼ de dose de groselha
Modo de preparo:
bater no liquidificador e servir com copo crustado com coco ralado.
Moqueca de Peixe Com Dendê
INGREDIENTES:
- 3 kg de peixe fresco em postas
Limão (suficiente para limpar o peixe)
3 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 pimentões picados
1/2 kg de tomates sem pele e picados
Cheiro-verde picadinho
Caldo de três limões
2 colheres (sopa) de sal
Azeite de dendê a gosto
500 ml de leite de coco
Lula e camarão com molho rose
Ingredientes:
1 k de lulas
1 k de camarão
2 cebolas
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano
3 colheres de sopa de azeite
Lombo recheado com ameixa (p/ congelar)
Ingredientes:
1 lombo de cerca de 1 1/2 quilo
2 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá de alecrim
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