sexta-feira, 11 de julho de 2014
segunda-feira, 7 de julho de 2014
Bolinho de Arroz Com Tomate e Parmesão
Esta receita é ótima pra se aproveitar arroz que fica sobrando. ou mesmo arroz novo. Às vezes um bolinho destes com uma salada verde é uma refeição.
Serve 12
1 forma de muffin quadrada ou redonda
Cozinhe o equivalente a 1 xícara de arroz
¼ xícara de farelo de pão para as formas
400g de tomate em lata de boa qualidade
3 cebolinhas verdes, cortadas em rodelas bem fininhas
½ xícara de leite
6 ovos batidos levemente
½ xícara de parmesão ralado (evite comprar já ralado)
½ xícara de queijo chedar ralado (ou um parecido)
¼ xícara de manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
3 tomates médios cortados bem fininhos
Arroz de Forno Especial
quarta-feira, 2 de julho de 2014
Regras de alimentação em casa devem ser as mesmas para os filhos
Casos de distúrbios e diabetes, por exemplo, exigem diferenciação
Dentro de casa. Pais devem servir de modelo, comendo sempre muitas frutas e vegetais, experimentando novos alimentos
Nova York, EUA. Como alimentar dois filhos, quando um tem sobrepeso e o outro está magro demais? Esse é um problema comum para muitas famílias, já que irmãos biológicos criados da mesma maneira podem crescer em ritmos diferentes, ter preferências alimentares e tipos físicos distintos. O leitor que fez essa pergunta destacou que o filho que tem sobrepeso come comidas saudáveis, mas costuma sentir fome com mais frequência e tem o peso no topo da escala do Índice de Massa Corporal (IMC). Enquanto isso, o outro irmão só come porcaria, mas não ganha peso de jeito nenhum.
Filé de Pescada Com Creme de Palmito
Ingredientes:
1 kg de filé de pescada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sobremesa) de mostarda
Torta de Pistache
INGREDIENTES:
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 limão
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Esfiha Recheada
Receita Árabe
Ingredientes
Para a massa:
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
terça-feira, 1 de julho de 2014
Queijadinhas de Santarém
INGREDIENTES
para 20 porções.
1) 150 g de amêndoas ou castanhas escaldadas.
2) 300g de açúcar
3) 1/2 xícara de chá de água
4) 12 ovos inteiros
5) 2 claras
6) manteiga para untar,farinha para polvilhar e
açúcar confeiteiro para polvilhar a gosto.
1) 150 g de amêndoas ou castanhas escaldadas.
2) 300g de açúcar
3) 1/2 xícara de chá de água
4) 12 ovos inteiros
5) 2 claras
6) manteiga para untar,farinha para polvilhar e
açúcar confeiteiro para polvilhar a gosto.
Pretzel Salgado
Ingredientes:
1 ½ tablete de fermento biológico
1 ½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de sal
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
2 ½ xícaras (chá) de água morna
manteiga, o quanto baste para untar
sal grosso a gosto
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