De Tudo Um Pouco

domingo, 27 de julho de 2014

Moqueca da baiana

Moqueca da baiana

A moqueca pode ser feita com peixe, frutos do mar, camarão, siri mole, ou alguns deles misturados. Escolha um peixe firme que fique bom ensopado - nobres. A quantidade é a necessária. Vamos exemplificar com 1 quilo.

1 kg de peixe

1 dente de alho

coentro à gosto

1 vd. de leite de coco

sal

pimenta, se quiser (geralmente deixo sem pimenta para que seja acrescentada no prato pelos que gostam)

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Queijo com fruta

Frutas ricas em cálcio

sábado, 26 de julho de 2014

Moda Noite

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Criatividade 2

Criatividade 1- Faça você. Que tal?

sábado, 19 de julho de 2014

Lasanha de Pão Sírio

Ingredientes:

1 pacote de pão sírio cortado ao meio

Molho de Macarrão com Tomates
Ingredientes:

350 gr de carne moída

01 fio de um bom azeite

100 gr de lingüiça em rodelas

½ cebola picada

02 dentes de alho

02 vidros de molho de tomate (sabor azeitonas)

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Paelha Espanhola

Ingredientes

    2 Quilo(s) Camarão
    600 Quilo(s) Chocos
    700 Quilo(s) Peito de Frango
    300 Quilo(s) Conquilhas (marisco)
    4 Unidade(s) Tomates em cacho cortadinho
    2 Unidade(s) Cebolas cortadas em cubinhos
    Alho amassado à gosto a gosto
    2 Colher(es) de sopa Azeite extra virgem
    Coentros a gosto
    2 Cubo(s) Caldo Knor, pode ser galinha ou marisco.
    2 Litro(s) Água
    1 Copo(s) vinho branco para culinaria
    Cigala copo(s)
    2 Colher(es) de sopa Tomate frito
    2 Colher(es) de sobremesa Açafão

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