De Tudo Um Pouco

domingo, 9 de novembro de 2014

Pavê de Chocolate e Morango

Ingredientes

    3 xícaras (chá) de leite
    6 colheres (sopa) de açúcar
    6 colheres (sopa) de amido de milho
    3 gemas
    6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    1 pacote de biscoito maisena
    1 colher (sopa) do licor ou rum de sua preferência
    300 g de morangos limpos e fatiados

Como fazer

    Prepare o creme: junte leite, açúcar, amido de milho, gemas e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.
    Em um refratário ou em copos individuais, coloque o biscoito picado, regue com licor, cubra com o creme e em seguida com os morangos fatiados.
    Repita as camadas e finalize com o creme e os morangos.

Dica: experimente usar o licor Grand Marnier

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Quibe de Bandeja (Quibbe B’Sinye)

Quibe de Bandeja
Ingredientes

Massa

½kg de patinho, sem nervos e sem gordura, moído
1 ½ xícara de trigo fino para quibe
2 xícaras de folhas de hortelã fresca
1 cebola pequena ralada
½ colher (café) de pimenta do reino em pó (de preferência moída na hora)
1 colher (chá) de pimenta síria (encontrada em empórios árabes)
1 colher (chá) de cominho moído (opcional)
10 pedras de gelo
Sal

Mais informações »

Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro
Ingredientes

200g de manteiga sem sal
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
4 ovos em temperatura ambiente (separar claras e gemas)
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200g de coco seco ralado
1 xícara (chá) de granulado de chocolate

Mais informações »