quinta-feira, 18 de maio de 2017
Bolo de castanhas do Pará
Bolo de castanhas do Pará
100g de castanhas do Pará raladas e torradas
75g de margarina
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
4 claras não batidas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Feijoada Branca I - Prato que vai bem no inverno
Feijoada Branca
Prato que vai bem no inverno
INGREDIENTES
Azeita a gosto
600 g de bacon em cubos pequenos (sem couro)
1 cabeça de alho picado
2 cebolas médias
1,2 kg de linguiça calabresa fina
1 kg de carne seca
1,5 kg de costelinha suína cozida
Farofa de couve
Farofa de couve
Ingredientes
2colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de couve, cortada em tirinhas e escaldada
Frango no vinho e alecrim
Frango no vinho e alecrim
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de azeite 1 raminho de alecrim
Costelinha no espeto
Costelinha no espeto
Ingredientes
1kg de costelinhas de porco suco de 1 limão
1 colher (sopa) de gril MaggI®
Picanha no alho
Picanha no alho
Ingredientes
1 peça de picanha de cerca de 1 quilo e meio 100 g de manteiga
1 colher e meia (sopa) de gril MaggI®
1 cabeça de alho sem casca
quarta-feira, 17 de maio de 2017
Tutu de feijão à mineira
Tutu de feijão à mineira
Ingredientes
1 Kg de feijão
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Alho, cebola e salsinha picados à gosto
4 xícaras (chá) de água
2 ovos cozidos
Torresmo à pururuca (feito com torresmo de porco temperado com sal)
Sal a gosto
Feijoada completa
Feijoada completa
Ingredientes
400g de carne seca
400g de costela de porco defumada
1 pé de porco salgado
2 rabinhos de porco salgado
200g de orelha de porco salgada
300g de lombo de porco salgado
2 paios
250g de linguiça de porco grossa
100g de bacon
Lombo com Feijão Tropeiro
Lombo com Feijão Tropeiro
Ingredientes
LOMBO:
1 lombo suíno
Sal a gosto
1 xícara (chá) de cachaça
Suco de 1 limão espremido
1 cebola cortada em 4 partes
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim
4 colheres (sopa) de azeite
Água, o suficiente
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