Tempurá
ingredientes
50 g de cenoura
01 batata média.
50 g de vagem.
sexta-feira, 1 de maio de 2015
Sushi de Atum
Sushi de Atum
ingredientes
2 unidades de nori
2 xícaras de arroz cozido
1 lata de atum sólido ou natural light
ingredientes
2 unidades de nori
2 xícaras de arroz cozido
1 lata de atum sólido ou natural light
Paella tradicional
Paella tradicional
Ingredientes
Caldo de peixe
2 cabeças grandes de peixe (preferencialmente peixes de mar)
4 litros de água
1 cebola grande
3 tomates maduros
1 pimentão verde picado
Sal a gosto
1 pitada de páprica doce ou coloral
Alfavaca e manjerona a gosto
Ingredientes
Caldo de peixe
2 cabeças grandes de peixe (preferencialmente peixes de mar)
4 litros de água
1 cebola grande
3 tomates maduros
1 pimentão verde picado
Sal a gosto
1 pitada de páprica doce ou coloral
Alfavaca e manjerona a gosto
quinta-feira, 30 de abril de 2015
Paillard de frango com Fettucine ao molho de limão siciliano
Ingredientes
500 gr de filé de frango cortado em bifes
500 gr de fettucine fresco
1 lata de creme de leite sem soro
Suco de 1 limão siciliano coado
100 ml de vinho branco seco
Costelinha de porco com geleia em crosta de castanha de caju
Costelinha de porco com geleia em crosta de castanha de caju
Para a costelinha de porco:
Ingredientes:
1 costela de porco
¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju
4 colheres (sopa) de geleia de laranja
Para a costelinha de porco:
Ingredientes:
1 costela de porco
¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju
4 colheres (sopa) de geleia de laranja
Suflê de Queijo
Suflê de Queijo
Uma delícia, serve como acompanhamento em infinitas ocasiões!
Ingredientes:
quase 1 litro de leite,
50g de queijo parmesão ralado (preferência por comprar o queijo e ralar),
3 cebolas grandes picadinhas,
Uma delícia, serve como acompanhamento em infinitas ocasiões!
Ingredientes:
quase 1 litro de leite,
50g de queijo parmesão ralado (preferência por comprar o queijo e ralar),
3 cebolas grandes picadinhas,
Bolinho de arroz com queijo
Bolinho de arroz com queijo
Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
Fritada de forno de batata e queijo
Fritada de forno de batata e queijo
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
Receita de azeite de ervas
Receita de azeite de ervas
O azeite extravirgem de oliva contém alta concentração de vitamina E e de compostos fenólicos, o que o torna muito importante para a saúde.
Vinte mililitros de azeite extravirgem (cerca de 1 colher de sopa) suprem 20% das necessidades diárias de vitamina E, uma vitamina antioxidante, que combate os famosos radicais livres (moléculas resultantes da nossa respiração e metabolismo, que circulam pelo sangue causando doenças do coração, câncer e envelhecimento precoce).
A composição em ácidos graxos do azeite de oliva varia muito dependendo do tipo de cultivo, das condições climáticas locais e de outra série de fatores.
A maior parte dos ácidos graxos presentes no azeite de oliva são os insaturados; destes, de 56% a 83% são ácidos graxos do tipo oléico. Tal característica faz o azeite de oliva ser único, pois nenhum outro óleo vegetal apresenta tanto conteúdo de monoinsaturados.
O azeite extravirgem de oliva contém alta concentração de vitamina E e de compostos fenólicos, o que o torna muito importante para a saúde.
Vinte mililitros de azeite extravirgem (cerca de 1 colher de sopa) suprem 20% das necessidades diárias de vitamina E, uma vitamina antioxidante, que combate os famosos radicais livres (moléculas resultantes da nossa respiração e metabolismo, que circulam pelo sangue causando doenças do coração, câncer e envelhecimento precoce).
A composição em ácidos graxos do azeite de oliva varia muito dependendo do tipo de cultivo, das condições climáticas locais e de outra série de fatores.
A maior parte dos ácidos graxos presentes no azeite de oliva são os insaturados; destes, de 56% a 83% são ácidos graxos do tipo oléico. Tal característica faz o azeite de oliva ser único, pois nenhum outro óleo vegetal apresenta tanto conteúdo de monoinsaturados.
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