Robalo ao Molho de Champignon

6 files de peixe(robalo,badejo,etc.)1k
sal e pimenta do reino à gosto
50g.de margarina Forno & Fogão

MOLHO:

1 colher de sopa de cebola ralada
1 tablete de margarina(100g.)Forno & Fogão
200g.de champignon(em conserva ou shitake)em lâminas
sal e pimenta do reino à gosto
1 xíc. de chá de vinho branco
1 colher de sopa de mel

MODO DE PREPARO:

Tempere os filés de peixe com o sal e a pimenta.Doure os dois lados na margarina.Reserve.

MOLHO:

Doure a cebola na margarina.Acrescente o champignon,o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos.Junte o vinho, o mel e deixe por 3 minutos.Sirva com o peixe reservado.

Rendimento: 6 porções