domingo, 6 de setembro de 2015

Bordado com fitas - Idéias


Frango com nozes

Frango com nozes

 ingredientes:
-600 gr de peito de frango em tiras
-01 colher de sopa de conhaque
-01 xícara de chá de caldo de galinha

Esfihas

Esfihas

Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico 1 copo de leite
2 ovos

Escondidinho de Queijo

Escondidinho de Queijo

Massa
200 gr. de requeijão culinário

Escalopes de lombo com molho de Dijon

Escalopes de lombo com molho de Dijon


Ingredientes:
-12 fatias de lombo bem batidas
-03 colheres de sopa de manteiga
-03 colheres de sopa de farinha de trigo
-½ xícara de chá de vinho branco seco
-02 cebolas processadas

Decorando o prato da garotada III


Carolinas

Carolinas

250 ml de água
100 gramas de margarina

Geleia de Pimenta

Geleia de Pimenta

2 quilos de maçãs vermelhas
6 unidades de pimenta dedo de moça
500 ml de água

Rolinhos de Peixe e Camarão

ROLINHOS DE PEIXE COM RECHEIO DE CAMARÃO

Ingredientes:

1/4 de xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de camarões
1 xícara de cogumelos

Carpaccio de Peixe

CARPACCIO DE PEIXE

Ingredientes:

Um peixe filetado (com ou sem espinhas)
1 xícara de mostarda
1/2 xícara de azeite

Bolo de Macarrão

BOLO DE MACARRÃO

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de macarrão (pode ser sobra) cozido e escorrido
3 ovos inteiros
Sal a gosto

Molho Fresco de Tomate

MOLHO FRESCO DE TOMATE

3 tomates grandes maduros, porem firmes, sem pele e sementes e picados finos 1 dente de alho grande picado fino 
Sal e pimenta do reino

Cuscuz de frango com legumes

Cuscuz de frango com legumes

Ingredientes

400 gr coxa de frango
2 xícaras de chá de farinha de milho

Bobó de frango

Bobó de frango

1kg de peito de frango em cubinhos
Suco de 1 limão
3 cubinhos de caldo de galinha
3 colheres de sopa de óleo

Frango ao curry

Frango ao curry

8 sobrecoxas de frango s/ pele
suco de limão
sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta calabresa

domingo, 23 de agosto de 2015

Enfeitando a mesa - Guardanapos e talheres


Pão de alho


Massa de Pão de Cebola


Riscos para pintura em tecido e ou bordados. II


Riscos para pintura em tecido e ou bordados. I


Técnica pintura em tecido idéias


Arranjos florais para mesa - Diversas ocasiões. II


Arranjos florais para mesa - Diversas ocasiões.


Bolo de Morango Com Cobertura de Chocolate

BOLO DE MORANGO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes

4 ovos, claras e gemas separadas
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar

Pedaços de frango à espanhola

Pedaços de frango à espanhola

Ingredientes

- 3 pimentões verdes médios cortados em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 tomate grande ou dois pequenos cortados em rodelas

Rocambole de Carne com Molho Colorido

ROCAMBOLE DE CARNE COM MOLHO COLORIDO

400 g de coxão mole cortado em 1 bifão
2 Ovos
100 g de Cenoura em rodelas

Brigadeiro caramelizado

Brigadeiro caramelizado


 Ingredientes Brigadeiro

1 lata de Leite condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em  Pó

Pavê de Morango Diet

PAVÊ DE MORANGO DIET

INGREDIENTES

MASSA
4 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Bavaroise Colorido Diet

BAVAROISE COLORIDO DIET

1 caixinha de pudim de chocolate diet
1 caixinha de pudim de baunilha diet

Escalope de Filé ao Molho de Três Cogumelos

ESCALOPE DE FILÉ AO MOLHO DE TRÊS COGUMELOS

Ingredientes:

½ quilo de peça pequena de filé mignon
3 colheres de (sopa) funghi
(cozido 10 minutos na manteiga e no vinho)

Kafta Grelhada

KAFTA GRELHADA

- 1 kg de patinho limpo e cortado em pedaços para ser moído;
- 2 xícaras de salsa picadinha;
- 1 xícara de hortelã picadinha;

Jardineira de frango

Jardineira de frango

1 frango
sal, pimenta
sumo de limão
600g batatas
2 cenouras

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Bordados Idéias - IV


Bordados Idéias - III


Pão Italiano recheado com com filé mignon e molho de queijo gorgonzola

Pão Italiano recheado com com filé mignon e molho de queijo gorgonzola

Ingredientes:

Pão italiano
Filé mignon

Bordado em Fita Tutorial I


Bordado com fitas - Idéias IV


Bordado ponto de cruz


Frango na Cerveja Preta

Frango na Cerveja Preta

Ingredientes:
4 Sobrecoxas e Pernas
1 Pacote de sopa de cebola

Frango gratinado ao requeijão

Frango gratinado ao requeijão

Ingredientes
- 2 k de peito de frango temperado de véspera
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 cebola picadinha
- 200 gr. de presunto em cubinhos
- 1 vidro de cogumelos

Petits-fours de Amêndoa

Petits-fours de Amêndoa

- Ingredientes: 
- 1 clara de ovo 
- 75 gr de amêndoa moída 

Pimentão Recheado

Pimentão Recheado


Ingredientes
1 cebola picada
1 dente de alho
1 cenoura pequena ralada
1 clara em neve

Brigadeiro para recheio

*Brigadeiro para recheio 

2 latas de leite condensado
A mesma medida de leite comum
1 colher de sopa de maisena

*Brigadeiro de microondas

*Brigadeiro de microondas


- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de achocolatado em pó

Nhoque de Batata

Nhoque de Batata

Ingredientes
1 kg de batata
Sal
2 ovos

Panquecas Coloridas

Panquecas Coloridas

Ingredientes

Panqueca Amarela:
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
2 ovos

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Bruschetta com peperoni e acciugue

Bruschetta com peperoni e acciugue




- 04 Fatias de pão italiano tipo baguette
- azeite de oliva com alho
- Peperoni due colore *

Baked Alaska


Baked Alaska


- 1 bolo pronto 
- 1 tijolo de sorvete

Baião de Dois

Baião de Dois

- 1/2 quilo de feijão mulatinho
- 10 xícaras de chá de água
- 250 gr de toucinho defumado cortado em cubinhos
- 2 cebolas picadas