domingo, 21 de maio de 2017
Cachorro quente ao molho
Cachorro quente ao molho
INGREDIENTES
MOLHO
1/2 Und Pimentão verde picadinho
02 Dentes de alho picado ou amassado
01 Und Cebola média picada
01 Copo pequeno de Milho Verde
01 Und Tomate maduro grande picado
10 Und Salsichas
Curau de Milho em lata
Curau de Milho em lata
INGREDIENTES
2 latas de milho verde
1 litro de leite
1 pitada de sal
Pamonha cremosa de forno
Pamonha cremosa de forno
Ingredientes
1 Pacote de curau (Yoki)
1 Xícara de leite em pó
1 Xícara de leite
Pé de Moleque
Pé de Moleque
INGREDIENTES
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
3 xícaras de amendoins torrados
Canjica Com Amendoim
Canjica Com Amendoim
Ingredientes:
500gr de canjica cozida
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
Risoto de Frango
Risoto de Frango
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 500 g de peito de frango cortado de forma irregular (1 ½ peitos)
Capeletti in Brodo
CAPELETTI IN BRODO
Caldo de carne básico:
- 500 g de músculo de boi cortados em cubos pequenos temperados com o seu tempero caseiro.
(às vezes para variar o tempero, coloco shoyu também)
- um pouco de óleo
- 1 cubo de caldo de carne
Chás e seus benefícios
Chás e seus benefícios
Chá verde Gunpowder
Beneficio para a beleza: retarda o envelhecimento, é antioxidante e poderoso diurético, favorece o aspecto da pele e a perda de peso.
Preparação:
Escalde o recipiente onde vai fazer a infusão.
Ponha uma colher de chá por chávena no fundo da chaleira.
Acrescente água quase a ferver
Sopa Finlandesa
SOPA FINLANDESA
1 kg. de legume de sua preferência
1 kg de legumes variados a gosto.
1 cebola
3 dentes alho
sal e pimenta branca a gosto.
aipo, se gostar, a gosto.
Sopa Creme de Batatas (Kartoffelsuppe)
SOPA CREME DE BATATAS (Kartoffelsuppe)
Observações: Embora leve outros legumes, o sabor é de batata, os outros legumes servem apenas para suavizar o sabor, mas pode utilizar o legume que você tiver em casa (couve-flor, ervilha...).A noz moscada é uma pitada só, mas sem ela não tem graça.
KARTOFFELSUPPE
4 batatas descascadas
½ cenoura descascada
½ abobrinha (zuchinni)
Sopa Creme de Brócolis
SOPA CREME DE BRÓCOLIS
Pode fazer com couve flor.
SOPA CREME DE BRÓCOLI
1 brócoli grande (só os floretes)
2 cubinhos de caldo de legumes
1 litro de água
1 caixa de creme de leite
Bolo de Chocolate Recheado com Chantilly e Morango
BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM CHANTILLY E MORANGOS
Ingredientes:
4 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Bolo de Abacaxi com Creme
BOLO DE ABACAXI COM CREME
MASSA:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó Royal
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela:
1 cebola picada
4 macaxeiras, cerca de 1 1/2 k (na Bahia, aipim)
água que cubra a macaxeira
1/2 pimentão picado
1/2 xícara de óleo vegetal
Feijão Tropeiro
Feijão Tropeiro
Ingredientes:
- 3 xícaras de feijão mulatinho cozido, mas não demais
- 5 colheres, das de sopa, de óleo
- 1 colher, das de sopa, de cebola batidinha
- 1 colher, das de sopa, de sal temperado com alho
- 3 xícaras de farinha de mandioca
Pudim de Padaria
Pudim de Padaria
Ingredientes
1/2 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
50g de coco ralado
Bolo Sonho de Valsa
BOLO SONHO DE VALSA
Pão de ló:
Ingredientes
6 ovos
2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
1 copo de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
Brigadeirão de Maracujá com chocolate Branco
BRIGADEIRÃO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE BRANCO
Ingredientes:
200 gramas de chocolate branco picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (nata)
4 ovos
½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado (aqueles de garrafinha)manteiga pra untar
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