sexta-feira, 19 de maio de 2017
Torrone Gelado
Torrone Gelado
Ingredientes
Merengue
6 colher(es) de sopa de mel
3 claras de ovo
1 colher(es) de sopa de raspas de laranja
1/2 xícara(s) de chá de amêndoas
1/2 xícara(s) de chá de damasco em cubinhos
Provolone à Milanesa
Provolone à Milanesa
Por Rafael Barreto
Ingredientes:
* 1 ovo (de galinha);
* farinha de rosca (se tiver outro nome aí em marte me avisem);
* tempero pronto chuvisco;
* queijo provolone (sei que não é barato, a média por aqui é entre 13 a 17 reais o quilo, dê preferência para os pedaços maiores, já que serão cortados em cubo).
* frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão).
Maçã do Amor
Maçã do Amor
Ingredientes:
6 maçãs
6 palitos (tipo sorvete)
1/2 xícara (chá) de karo
2 xícaras (chá) de açúcar
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela:
1 cebola picada
4 macaxeiras, cerca de 1 1/2 k (na Bahia, aipim)
água que cubra a macaxeira
1/2 pimentão picado
1/2 xícara de óleo vegetal
4 tomates picados
Doce de Mamão Verde
Doce de Mamão Verde
Por Fernanda Santos
Ingredientes:
1 mamão verde de cerca de 1 1/2 kg
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 pedaço de canela em pau
2 cravos da índia
Bife à Pizzaiola
Bife à Pizzaiola
Ingredientes:
4 bifes
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
Talharim Expresso
Talharim Expresso
- 1/2 kg de talharim
- 06 tomates médios inteiros( com pele e semente), maduros mas firmes, picados
em pedaços pequenos
- 01 colher de sopa de óleo
- um dente de alho opcional
- 2 colheres de sopa de orégano
- um ramo pequeno de salsa fresca
Canja Cremosa de Galinha e Milho Verde
CANJA CREMOSA DE GALINHA E MILHO VERDE
Ingredientes
400 gramas de peito de frango cortado em cubos pequenos
1 xícara de abóbora moranga (aquela do halloween) ou abóbora paulista picada em cubos pequenos
1 abobrinha picada em cubos pequenos
½ chuchu picado em cubos pequenos
½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
2 tomates em cubos
Torrone de frutas
Torrone de frutas
100g de amendoim torrado
100g de ameixas pretas
200g de frutas cristalizadas
200g de biscoitos tipo Maria
100g de margarina
Pudim de Abóbora
Pudim de Abóbora
- 1kg de abóbora
- 5 ovos
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
Pudim de abacaxi
Pudim de abacaxi
10 ovos
450 g de açúcar
1 lata de abacaxi em calda(reserve 3 rodelas para decoração)
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa(bem cheia) de manteiga
Maçã do Amor II
Maçã do Amor II
As maçãs do amor são doces feitos de maçãs inteiras espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, geralmente misturadas ainda com corante alimentício vermelho. No Brasil, são comuns no período das festas juninas.
Aprenda e faça você mesmo a tradicional maçã do amor das festas juninas.
Ingredientes
6 Maçãs
6 Palitos de sorvete
Cajuzinhos Dietéticos
Cajuzinhos Dietéticos
Ingredientes:
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
50 gramas de chocolate em barra dietético
1 colher de sobremesa rasa de adoçante
1 clara em ponto de neve firme
Casquinha de siri
Casquinha de siri
Ingredientes
500 g de Carne de Siri
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate grande picado
1 pimentão vermelho pequeno picado
suco de 1 limão espremido
1/2 pimenta dedo de moça picada bem miudinha
Capeletti com Frango Cremoso
Capeletti com Frango Cremoso
Por João Carlos
Ingredientes:
400g de capeletti de frango
1/2 kg de peito de frango temperado cozido e desfiado
1/2 cebola ralada
1 tomate picadinho
175 g de creme de leite
375 g de extrato de tomate
Casquinha de Siri I
Casquinha de Siri I
Por Luana Miranda
Ingredientes:
200 ml de leite de coco
1 cebola média picada
5 colheres de sopa de azeite
4 tomates sem pele e sem sementes picados
4 colheres de sopa de cheiro-verde picado
500 gramas de carne de siri catada e desfiada
1 colher de sopa de suco de limão
Doce de Batata Doce II
Doce de Batata Doce II
Ingredientes:
500 gr de batata doce
1/2 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 canela em pau
Flan de Goiaba Diet
Flan de Goiaba Diet
Ingredientes:
1 vidro de geléia de goiaba diet
1 vidro de leite condensado diet 350ml de água filtrada
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem
Doce de Batata-doce
Doce de Batata-doce
Por Joaquina
Ingredientes:
1 kg de batata-doce com casca
Canela em pau
1/2 kg de açúcar
Cravo-da-índia
Canjica com doce de leite
Canjica com doce de leite
Ingredientes
1kg de canjica amarela ou branca
2 litros de leite integral
1 lata de doce de leite pastoso
1 xícaras de açúcar
Bolo de aniversário II
Bolo de aniversário II
Por Ana Lemos
Ingredientes:
100 gramas de margarida
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bolo de Aniversário I
Bolo de Aniversário
Ingredientes:
140 gramas de chocolate ao leite
140 gramas de açúcar
80 gramas de farinha de trigo
80 gramas de manteiga
6 ovos
Bombocado
Bombocado
Ingredientes:
6 espigas de milho verde ou 2 latas.
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Brigadeirão de Microondas
Brigadeirão de Microondas
Por Cozinha Brasileira
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
3 ovos
Brigadeirão de Liquidificador
Brigadeirão de Liquidificador
Por Fabiana Oliveira
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
Bolinho de Salsicha
Bolinho de Salsicha
Ingredientes:
10 salsichas
500 gramas de batatas
2 ovos
1/2 xícara de salsa picada
Sal à gosto
Salada de grão de bico
Salada de grão de bico
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico seco
3 dentes de alho socados com um pouco de sal
1 cebola média picada em pedaços finos
1/2 xícara de azeite de oliva
1/3 de xícara de suco de limão
Arroz Sírio
Arroz Sírio
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres cheias (sopa) de manteiga
1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo
6 xícaras (chá) de água fervente
Receita de Cafta na Assadeira
Receita de Cafta na Assadeira
Ingredientes:
1 kg de alcatra moído
1/2 cebola moída com um pouco de salsa
1 dente de alho socado com
Um pouco de sal
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