Receita de Bolo Pudim de Leite

BOLO - 

- 02 xícaras de farinha de trigo 

- 1/2 xícara de leite 

- 04 colheres (sopa) de margarina 

- 03 ovos 

- 01 xícara de açúcar 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

PUDIM 

- 01 lata de leite condensado Moça 

- 02 ovos - 01 lata (mesma medida do leite condensado) de leite - CALDA 

- 01 xícara de açúcar 

- 01 xícara de água fervente 

Modo de preparo da receita: 

Bolo Pudim de Leite

Leve o açúcar ao fogo numa forma para pudim até pegar ponto de caramelo. Ferva 01 xícara de água e dissolva o caramelo para espalhar pela forma. Reserve e espere esfriar.

Num liquidificador bata os seguintes ingredientes: leite, ovos, margarina e açúcar.

Despeje o resultado num recipiente e acrescente a farinha e o fermento misturando bem. Em seguida despeje na forma com a calda reservada.

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje com cuidado sobre a massa do bolo.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Desenforme ainda morno, mas sirva (e mantenha) gelado.