ingredientes
50 g de cenoura
01 batata média.
50 g de vagem.
150 g de farinha para tempurá (encontradas em lojas de produtos orientais)
01 xícara (chá) de água.
01 pitada de sal.
óleo para fritar.
modo de preparo
Descascar a cenoura e a batatas. Cortar os legumes em tiras finas. Numa vasilha, misturar a farinha, a água e o sal. Deixar essa massa na geladeira até ficar gelada. Mergulhar os legumes na massa e retirar com uma colher pequenas porções e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir até que fiquem dourados. Retirar e deixar escorrer em um escorredor.
Fonte: Receitas com
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