1,5Kg de frango
sal e pimenta
2c. sopa margarina
1 cenoura
2 dentes alho
1 cebola
100g cogumelos
1/2 pimento vermelho
2dl cerveja
1dl caldo galinha
1kg batatas
1 molho agriões
óleo p/ fritar
Corte o frango aos pedaços tempere com sal e pimenta.
Core-os na margarina.
junte a cenoura, os alhos a cebola, os cogumelos e o pimento cortados aos pedaços.
Deixe refogar e depois adicione a cerveja e o caldo quente.
Cozinhe por 40 minutos.
Descasque as batatas, corte-as aos cubos e frite.
Coloque numa travessa de servir com o frango e acompanhe com salada de agrião.
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