segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Frango gratinado ao requeijão

Frango gratinado ao requeijão

Ingredientes
- 2 k de peito de frango temperado de véspera
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 cebola picadinha
- 200 gr. de presunto em cubinhos
- 1 vidro de cogumelos

- 1 pacote de sopa de cebola
- 2 caixas de requeijão cremoso
- cheiro verde a gosto
- pimenta a gosto
- azeitonas picadas

Modo de preparar
Refogue os peitos de frango no óleo com cebola, cheiro verde e pimenta. junte a água e deixe cozinhar. retire uma concha de caldo e misture ao peito já desfiado com o restante dos Ingredientes, menos o queijo e o creme de cebola. 
Misture o queijo e o creme de cebola e forre um refratário com a metade desta massa e use o restante da massa e use o restante da massa para cobrir.
Leve ao forno para assar. 
Sirva quente com arroz e batata palha.
rendimento: 12 porções

-Culinarista Luzinete Veiga

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