Bolinho de chuva com banana
`Se existe algo com gosto de carinho,
é bolinho de chuva. Com certeza, você está lembrando de sua mãe, sua avó ou
mesmo de uma tia na frente da frigideira jogando colheradas de massa no óleo e
colhendo bolinhas sorridentes. Deixe saudades você também, preparando esta
receita em sua casa.
- 2 ovos
- 1 copo americano de açúcar
- 2 copos americanos de farinha de
trigo
- 1/2 copo americano de água
- 1 colher de sopa rasa de fermento em
pó
- 6 bananas nanicas picadas
- açúcar e canela para polvilhar
Misturar e bater (à mão ou na
batedeira) os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a água e o fermento em pó.
Por último, adicionar as bananas e misturar. Fritar às colheradas em óleo
quente. Polvilhar com canela e açúcar. Servir ainda quente.`
27/09/2005 - Núbia Aguiar de Souza
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