sábado, 24 de maio de 2014

Sopa de feijão branco


    Tempo de preparo 40min
    Rendimento 4 porções

   Ingredientes

    2 xícaras (chá) de feijão branco
    2 cubos de caldo de galinha
    300 g de peito de frango picado
    20 g de vagem
    1 cebola média processada

    2 batatas em cubos
    1 cenoura em rodelas
    1 ramo de salsinha
    Sal a gosto

    Deixe o feijão de molho por 1 hora
    Escorra, coloque em panela de pressão, com 1 litro de água, sem sal
    Cozinhe até ficar macio
    Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha
    Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos
    Decore com salsinha e sirva a seguir


Enviada por Tamires Vicentin

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