Ingredientes
15 colheres (sopa) de leite em pó
15 colheres (sopa) de açúcar
3 copos (tipo americano) de água
4 ovos
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Para a calda em uma panela coloque o açúcar e a água.
Mexa.
Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná.
A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda de nº22 de buraco no centro.
Despeje o pudim.
Leve ao forno a 180º em banho maria por cerca de 40 minutos.
Pudim
No copo do liquidificador, coloque água, ovos, leite em pó e açúcar.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Sirva em seguida.
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