Mousse de gorgonzola
Ingredientes
01 lata de creme de leite (usar o soro)
½ lata de leite (mede na mesma lata de creme de leite)
300 gramas de queijo gorgonzola
01 envelope de gelatina sem sabor (saquinho com 12 gramas)
02 colheres de sopa de suco de limão
Modo de fazer
Dilua a gelatina em pó em cinco colheres (sopa) de agua fria e adicione mais cinco colheres de sopa de água fervendo. Misture bem e reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador com exceção da gelatina. Depois de bem misturado adicione a gelatina desmanchada ao creme no liquidificador só para misturar.
Unte uma forma com azeite e salpique um pouco de água, espalhe com a mão ou um pincel e despeje a mistura e coloque para gelar até que fique consistente (cerca de 04 horas)
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