Obs.a quantidade fica a critério para cada família.
Ingredientes
Pure de batatas já temperadas
Filé de peixe de pescada (linguado, badejo etc..)
Manteiga, sal, pimenta do reino
Molho branco
1/2 xic. de queijo ralado
1 gema
tomate maduro
Modo de Fazer
1. Unte muito bem uma forma refratária. Arrume o purê de batatas ao redor do refratário.
2. Tempere os filés com sal e pimenta e coloque-os no centro e passe manteiga sobre os files.
3. Misture ao molho branco o queijo ralado e a gema, derrame por cima do peixe, deixando o purê descoberto.
4. Enfeite com tomates fatiados, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno ate assar o peixe, mais ou menos 20min.
Nenhum comentário:
Postar um comentário