Carpaccio di Salmone
Ingredientes
400 gr de filés de salmão sem espinhas
30 gr de mostarda em grão
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Suco de 1/2 limão
Folhas de alface
Modo de Preparo
Corte o salmão em fatias muito finas e disponha-as em pratos individuais, tempere com mostarda, azeite e limão previamente misturados.
Decore com folhas de alface à Juliana e sirva.
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