SOPA CREME DE BRÓCOLIS
Pode fazer com couve flor.
SOPA CREME DE BRÓCOLI
1 brócoli grande (só os floretes)
2 cubinhos de caldo de legumes
1 litro de água
1 caixa de creme de leite
3 fatias de mussarela picada
1 colher de sopa de maisena
MODO DE PREPARAR:
Corte os floretes em pedacinhos bem pequenos e cozinhe na água,quando amaciarem coloque o caldo de legumes e misture bem.Adicione o creme de leite ,o queijo e a maisena dissolvida em um pouquinho de leite,apague o fogo antes de ferver,prove se está bom de sal.Se estiver muito grossa coloque mais água.
20/08/2005 - Paula Santos
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