Bebida quente de milho
Ingredientes
1 lata de milho verde (a lata de 300 g)
2 xícaras (de chá) de leite
1/2 xícara (de chá) de leite de coco
1/2 lata de leite condensado (a lata de 395 g)
4 cravos
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
Coloque o milho (escorra a água) com o leite no liquidificador e bata bem. Passe pela peneira. Despreze o bagaço. Coloque o suco do milho em uma panela e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o cravo e a canela. Leve ao fogo e mexa bem. Quando começar a ferver, continue mexendo e conte uns dois minutos. Depois sirva quente em copos ou canecas e polvilhe canela em pó.
Dicas
Se você deixar essa bebida esfriar, ela vai engrossar. Quando for beber novamente, é só colocar um pouquinho de leite e levar ao fogo mexendo até esquentar e ele volta a ficar mais líquido.
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