Frango Empanado Recheado com Catupiry
Filés de Peito de frango
Catupiry
ingrediente para empanar (ovo/maionese/leite)
farinha de rosca
sal a gosto
pimenta a gosto
alho a gosto
páprica a gosto
Corte os filés de peito à borboleta. Tempere com alho, sal, pimenta e outros temperos da sua preferência. Deixe por pelo menos 30 minutos.
Coloque uma quantidade razoável de captupiry no centro dos filés e feche-os (palitos e barbantes podem ajudar). Empane-os e leve ao forno (em uma travessa untada com manteiga) por pelo menos 30 minutos, virando-os na metade do tempo.
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