Bife à Pizzaiola
Ingredientes:
4 bifes
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
Azeite
Sal
Pimenta
Preparo:
Mergulhe os tomates em água fervente, tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha numa peneira para escorrer. numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres (sopa) de azeite, depois junte os tomates, salgue, ponha pimenta de acordo com o gosto e deixe cozinhar em fogo médio. enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha. coloque-os num prato que vá à mesa, derrame por cima o molho e cubra com orégano.
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